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생물 가자미10미
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상품 스펙
생물 가자미 10미
중량/사이즈 : 1.3~1.7kg/10미/마리당 20-30cm쯤
생물여부 : 생물
원산지 : 국내산
성분표시 : 가자미 100%
포장방식 : 비닐실링포장
※가자미 크기에 편차가 있을 수 있으나 무게에는 변함이 없습니다.
요리 방법 추천해 드릴게요.
바싹 구운 가자미구이도 맛있지만
조림으로 드시면 또 다른 맛의 신세계가 펼쳐집니다!
레시피 공개해 볼게요.
[재료 준비해 주세요.]
*가자미 2마리, *무우 1/5, *대파 1/2, *양파 1/2, *홍고추 1개, *청양고추 1개
*양념장
*고춧가루 3T, *간장 2T, *맛간장 2T, *된장 1t, *맛술 1T, 간마늘 1, *설탕 1T, *들기름 1T, *멸치 다시마 육수 1.5컵
[요리 시작]
1. 가자미 머리와 비늘을 제거 해주세요.
2. 양념이 잘 스며들도록 칼집을 넣고 소금으로 밑간을 해줍니다.
3. 냄비에 양파와 무를깔고 멸치다시마 육수를 부어줍니다.
4. 양념장을 부어줍니다.
5.육수가 끓기 시작하면 양념장을 조금씩 펼쳐줍니다.
6.어느정도 조려지면 고추와 대파를 넣고 마무리 해줍니다.
양이 이 정도 돼요.
4분이서는 드실 수 있는 넉넉한 양입니다.
자주 오는 질문/팁 방출
중량을 기준으로 보내드립니다.
중량우선으로 포장하여 가자미 크기에 편차가 있을 수 있습니다.
중량에는 변함이 없습니다!
그렇다고 크기차이가 두세배씩 나는 건 절대 아니구요
다 비슷비슷한 사이즈로 들어갑니다.
받아보시면 와 이정도면 크다!
하는 생각이 드실꺼에요!
만족감 있는 사이즈로 보내드리겠습니다!
냄새가 많이 나는거같아요.
가자미는 진액 때문에 냄새가 나는 경우가 있습니다.
1차로 세척해서 보내드릴거에요
그러나, 너무 박박 씻게되면 가자미의 신선도에 문제가 생길 수 있어요~
최소의 시간으로 최대한 빠르게 세척할게요
그러다보니 가끔 한두마리 때문에 냄새가 날 수 있어요.
비늘이랑 머리 손질 하시면서 흐르는 물에 세척하시고 드시면 됩니다!
반건조 생선을 만드는 재미.
비늘과 내장을 잘 손질해주세요.
그리고 햇볕과 바람이 잘드는곳에 하루정도만 말려보세요!
더 쫀득하고 감칠맛나는 반건조 가자미를 만드실 수 있습니다.
어렵지 않아요!
내장과 머리 지느러미만 제거하고 그냥 말리시면 됩니다!
말리실 때 선풍기를 쐬어주시면 날벌레 같은 것들도 안붙는 답니다.
그리고~더 꾸떡하니 잘 마르게 된답니다
집에서 직접 말린거라 더 걱정 없이 드실 수 있겠죠?
| 상품명 | 생물 가자미10미 |
|---|---|
| 상품요약정보 | 참가자미 마리당 1000꼴 ! |
| 소비자가 | |
| 국내·해외배송 | 국내배송 |
| 배송방법 | 택배 |
| 배송비 | 4,000원 |
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