상품 스펙 설명 합니다.
냉동 / 미국산(초이스등급)
성분표시 : 소고기 100%
포장방식 : 스킨포장
왜 여기서 사야 할까요?
가정집에서 매일매일 걱정인 건 무엇일까요?
바로 반찬걱정입니다.
매일 외식, 배달 해먹을 순 없습니다.
그 반찬걱정 제가 덜어드리겠습니다.
정말 남는거 없이 보내드려요.
이 보다 저렴한 곳 있으면 그쪽에서 구매하셔도 됩니다만,
비교하시고 오세요!
제가 먼저 장담드리겠습니다.
싸게드린다고 상품이 안좋은거 아니냐구요??
절대 아닙니다.
불고기나 장조림용 고기는 잘못하면 입안에 넣었을때에
흩어지는 느낌이 잘 느껴지는 편이라.
확실하게 고기의 질을 알 수 있습니다.
고기에 따라서 음식이 맛이 심하게 갈리는 요리이기도 하구요.
제가 장담드리겠습니다.
불고기용으로 이만큼 저렴하고 질 좋은 상품 없을겁니다^^
갈변, 상한 걸까요?
소고기가 보관되는 과정 중 갈색이나 검 붉은색으로 변한 경우
갈변 현상이 일어났다 합니다.
색상이 변했다고 무조건 상한 것은 아닙니다.
소고기 속에는 미오글로빈이라는 성분이 있습니다.
반대로 사람은 헤모글로빈이 피를 붉어 보이게 하는 역할을 합니다.
소의 미오글로빈 성분은 산소가 없어지면 갈색이나 검 붉은색으로 변합니다.
진공포장을 하는 소고기 상품의 경우 갈변은 어쩔 수 없는 현상입니다.
그럼 이 갈변한 고기를 그냥 먹어야하나요?
상온에 30분만 두세요.
고기를 산소에 30분 정도 노출 시키면 본래의 붉은색상으로 다시 돌아옵니다!
때문에 무조건 상했다고 할 수 없으니
다시 붉은색으로 돌아오는 것을 확인했다면 안심하고 드셔도 됩니다.
포장까지 깔끔하게 !!
현존하는 최고의 포장방식인 스킨포장.
스킨포장으로 깔끔하게 담았습니다.
보기좋은 떡이 맛도 좋다 합니다.
오로지 그것만을 위해 스킨포장기 도입하고 인력을 더 뽑았습니다.
신선함 그대로 보내드리겠습니다.