요리 방법 추천해 드릴게요.
받으시고 하루정도 냉장해동이나 실온해동 진행해주시고.
프라이팬이나 숯불에 구워서 소금이나 와사비, 쌈장에 찍어드시면 최고입니다!
양이 이 정도 돼요.
500g 구성으로 2~3인 분으로 충분합니다!
이런 퀄리티에 이런 가격으로 매번 나올 수 있는 삼겹살이 아닙니다.
가지고 올 수 있는 물량은 저희가 다 가져왔습니다.
그렇지만 다시 수입이 진행되려면 시간이 좀 걸립니다.
매번 나오는 물량이 아니거든요!
또 소문나면 원육을 구하려고 여기저기에서 찔러봅니다.
그러면 원육 단가가 올라가게 되거든요.
퀄리티 좋은삼겹살을 이런단가에 드실 수 있는 건 이번 파스 뿐 일 수 도 있습니다.
기회가 있을때에 꼭 주문해두시고 두고두고 드세요!
지방과 살코기의 적절한 밸런스
지방과 살코기의 비율이 정말 적절합니다.
저희가 딱 샘플을 받았을때에 좋다고 느낀점은 그것입니다.
적절한 밸런스.
지방이 너무 많으면 기름지고, 살코기만 너무 많으면 퍽퍽합니다.
그래서 삼겹살은 지방과 살코기의 적절한 비율이 가장 중요하거든요!
요 스페인 삼겹살은 적절한 밸런스로 되어있어, 퍽퍽하지 않습니다.
물론 간혹 지방이 많은 돼지가 섞여있을 순 있지만 대체로 황금비율을 이루고 있어요!
제가 먹어본 샘플들은 전부 좋았거든요!
수입삼겹살 이라고 해서 절대 한돈보다 퀄리티가 떨어지는게 아닙니다.
각 나라에서 선호하는 부위가 다를 뿐 이지요.
꼭 한번 드셔보세요.