작년에 노랑새조개부터 계속 여기서 사서 먹다가 올해는 판매를 안해서 초록창에 감색해서 두어번 구매해서 먹어 봤는데... 

새조개는 여기가 젤 싱싱하고 향도 신선하고 회로 먹으나 샤브로 먹어나 조개살이 부드러우면서도 탱탱한느낌이 최곱니다

이번엔 깨끗이 씻어서 채반에 받쳐 물빠지는 한참 동안 냉장보관 했다가 회로 먹으니 조개살이 달근하니 적당히 탱탱한 부드러움이 대박입니다